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OUTRA DICA SOBRE O MEL DE ABELHAS...

Saiba que a mistura do mel de abelhas com canela cura muitas doenças! O mel é produzido em quase todos os países do mundo. Apesar de ser doce, a ciência demonstrou que, tomando em doses normais como medicamento, o mel não faz mal aos diabéticos.
A revista WEEKLY WORLD NEW do Canadá, em sua edição de 17 de janeiro de 1995, publicou uma lista de doenças que são curadas pelo mel, misturado com canela. Por exemplo:
INFECÇÃO NOS RINS - Um copo de água morna misturada com duas colheres pequenas (as do café) de canela em pó e uma de mel, mata os germes que produzem a infecção nos rins. Tomar de manhã e a tarde até que a infecção acabe.
RESFRIADOS - Para sinusites, tosse crônica, resfriados comuns ou severos, misture uma colher de mel com 1/4 de colher de canela em pó e tomar com frequência. A mistura do mel com canela também alivia os gases no estômago, fortalece o sistema de imunidade e auxilia a digestão.
PERDA DE PESO - Diariamente, meia hora antes de deitar e antes de tomar café, beba mel com canela numa xícara de água. Se beber todo dia reduz o peso até de pessoas muito obesas.


DOR DE GARGANTA - Tome de 4 em 4 horas uma colherada de mel misturada com meia colher de vinagre de Sidra. OBS: O mel, não deve ser fervido, pois perde muito o valor das substâncias curativas.

Como sempre digo, NÃO ENDOSSO ESTE OU AQUELE TRATAMENTO, no entanto, tratando-se deste produto natural que não tem contra-indicações, não custa nada fazermos o teste...

DICAS DE UM BOM CHURRASCO...

Uma das melhores formas de relembrar o Brasil é reunir os amigos e fazer um bom churrasco. Mas, como se faz um bom churrasco? Aponte ai algumas dicas interessantes:
CHURRASQUEIRA - O ideal é preparar a carne em uma churrasqueira tradicional de carvão. A grelha deve ficar aproximadamente a 15 centímetros do fogo para que a carne seja grelhada da melhor forma. Para quem não tem disponibilidade de uma churrasqueira de carvão, há modelos portáteis, elétricos e a gás, que podem ser bons substitutos. Atenção, pois nos modelos a gás, a carne deve ficar mais próxima da fonte de calor, ou seja, cerca de 10 centímetros, enquanto nas elétricas o ideal é uma distância de aproximadamente 25 centímetros.
CARNE - É importante tomar alguns cuidados na hora de comprar a carne. Os cortes de boi deve ter uma cor entre o vermelho e o rosado, evitando peças muito escuras, que provavelmente ficaram muito tempo no gelo. Há diferenças de tonalidade, normamlmente os cortes mais suculentos (como a picanha ou fraldinha) são mais avermelhados, pois são mais irrigados com o sangue. É bom também testar, com as mãos a maciez da carne. A carne de porco, por sua vez, tem tonalidade mais clara e precisa estar mais macia que a do boi, no geral. Importante: não é recomendada a utilização de carne de animais recém abatidos, pois só após a refrigeração os processos de higienização estarão completos.
QUANTIDADE DE CARNE -Os especialistas calculam que a quantidade de carne por adulto deve ficar entre 300 a 400 gramas. Se houver uma maior variedade de tipos, é melhor colocar um pouco mais, para evitar que determinado corte se esgote antes dos demais. Esse cálculo leva em conta que haverá acompanhamentos, como arroz, saladas e farofa.
OUTROS ACOMPANHAMENTOS GRELHADOS - Frutas e legumes grelhados são uma boa opção de acompanhamento, mas não deve ser levado ao fogo no mesmo espeto que as carnes, pois tem tempo de cozimento mais rápido e podem ressecar. Para evitar o ressecamento, é bom pincelar os alimentos com óleo e levá-los ao fogo em separado. Os alimentos mais recomendados para acompanhar o churrasco são cebola, pimentão, beringela, banana e abacaxi.
Está dito!