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estrategiaeexcelencia

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VOCÊ SABIA?

images.jpgLá vamos nós para mais algumas curiosidades interessantes.....

Preparados? Então aí vão elas: 

- Por que as folhas mudam de cor no outono?

A folha é colorida por uma mistura de pigmentos: a clorofila, a xantofila e a carotina. Os grãos de clorofila dificilmente se formam sem luz. No outono, a atividade biológica da planta diminui ao mesmo tempo que a intensidade dos raios solares, mas também porque um anel de células se forma na base da folha, detendo a circulação da seiva. A folha adquire uma coloração acastanhada e depois vermelha ou amarela, fica descolorida e então cai. 

- Por que as frutas escurecem depois de cortadas?

Quando o oxigênio entra em contato com essas frutas ele reage com uma substância delas e as escurece, ou oxida como dizem os químicos. Mas isso não quer dizer que as frutas estragaram. Para retardar essa oxidação, quando cortar ou descascar essas frutas você pode regá-las com limão. O ácido do limão ou da laranja podem fazer com que as frutas demorem a ficar escuras porque o ácido é um anti-oxidante. 

- Por que os cactos são cheios de espinhos?

Essas plantas vivem em regiões onde há pouca água e elas conseguem armazenar bastante água em seu interior. Como os animais da região também têm dificuldade para conseguir líquido, se os cactos não tivesse espinhos, seriam uma tentação para os animais. Mas como eles têm sua superfície recoberta pelos espinhos, não são comidos. 

- Qual a diferença entre azeitonas verdes e pretas?

Elas vêm da mesma árvore e são o mesmo fruto, mas são colhidas em diferentes épocas. As verdes são imaturas, que depois se tornam amarelas e, por fim, pretas. A azeitona preta tem um teor de óleo de 10 a 30% maior do que a verde. Quando são colhidas, as azeitonas têm um sabor amargo e só ficam gostosas depois de colocadas em conserva.

Por hoje é tudo...até a próxima.......